En la granja de la familia Schouten nacen unas 150 terneras cada año. Gertie es una cuidadora dedicada que presta una gran atención al calostro y utiliza leche en polvo CAIR desde el principio. «No porque hayamos tenido problemas, sino porque solo queremos darles lo mejor a nuestras terneras. Después de todo, son nuestro futuro».
La cría de terneras en la granja lechera propiedad de la familia Schouten en Berlicum es un éxito. Y es gracias a los esfuerzos de Gertie Schouten. Todo comienza por el calostro que se les da a las terneras lo más rápido posible tras el nacimiento. «Siempre compruebo la calidad con el refractómetro», explica Gertie, confirmando que siempre que sea posible busca grados BRIX de 25 o más. «Eso garantiza el mejor nivel de resistencia en las terneras». Si los valores empiezan a variar o incluso a bajar, se lo comunica de inmediato a su esposo Remco. «Cambiar a la dieta para las vacas secas tiene un efecto inmediato en la calidad del calostro».
«Después de su primer ordeño, la vaca produce de 5 a 6 litros de calostro, suficiente para nuestras terneras, que son un cruce entre Montbéliarde, sueca manchada roja y frisona. «Las terneras son extremadamente vitales, y en su primera toma ingieren aproximadamente 4 litros de calostro», explica Gertie, que describe sus métodos de cría de terneras como CTA: «cuidado tierno y amoroso». Tras dos días con calostro, se pasa a las terneras a la leche en polvo Nutrifeed Power CAIR, preparada por Gertie en la mezcladora móvil. «Lo importante es el confort de trabajo», continúa Gertie. «Si uno intentara alimentar a todas esas terneras con cubos, se destrozaría los hombros. Una mezcladora móvil combinada con el cubo colectivo para las terneras facilita mucho la vida». Otra ventaja de una mezcladora móvil de este tipo es el control de la temperatura. «La situación ideal es preparar la leche a 42 °C. La mezcladora ayuda a asegurar que la leche nunca se administre demasiado caliente ni demasiado fría».
Durante las dos primeras semanas, se aloja a las terneras en cubículos
individuales. Después se las agrupa en grupos de cinco o seis. «Con una diferencia de edad máxima de dos semanas, porque aquí se las alimenta con el cubo múltiple. Todas toman más o menos a la misma velocidad», explica Gertie. «El resultado es que a veces los grupos de terneras son más pequeños. Nuestro principio es ‘o todas fuera o todas dentro’. En otras palabras, el grupo se mantiene unido a lo largo del periodo de lactancia». Eso le da un cierto nivel de tranquilidad al lote, también durante el destete. «Reducimos el volumen de leche y destetamos a nuestras terneras alrededor de las nueve semanas: a todo el grupo a la vez».
Gertie Schouten-Sleutjes, ganadera lechera de los Países Bajos
Si las temperaturas caen por debajo de los 15 °C, Gertie empieza a repartir cobertores entre las terneras. «Sigo haciéndolo hasta que tienen entre cuatro y cinco semanas. Ayuda a las terneras a retener su calor corporal, y cuando se les quita el cobertor tienen un pelaje brillante precioso». A Gertie le encanta esto. «Al final el objetivo es producir vaquillas sanas y productivas que estén listas para parir antes de los 24 meses de edad».
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